Viviers de Porsguen, entreprise située dans le Finistère Nord est un acteur de la filière pêche depuis 1975. Nous achetons sous plusieurs criées bretonnes (Roscoff, Saint-Quay, Erquy, Brest, Concarneau, Quiberon, Audierne) et une flotille de bateaux nous approvisionne en direct.
Spécialistes des crustacés (tourteaux, homards, araignées et langoustes), nous disposons de viviers d’une capacité de stockage de 40 tonnes. Nous commercialisons aussi une gamme de poissons de pêche côtière (lotte, raie, turbot, bar de ligne, rouget, encornet) et des coquillages (bigorneaux, praires, ormeaux, coquilles Saint-Jacques).
Grâce à leur savoir-faire, nos équipes expérimentées sélectionnent, transforment et préparent les produits selon l’exigence de notre clientèle. La découpe et le filetage sont réalisés à la main dans nos ateliers dans le plus strict respect des normes d’hygiène et de qualité.
Depuis 2008, grâce à notre atelier cuisson, nous proposons une gamme de crustacés et coquillages cuits : tourteaux, araignées, homards, bigorneaux… pour laquelle nous maîtrisons le process complet.
A Plouescat
2 rue du Menhir – 29430 Plouescat
Par téléphone :
02 98 69 63 07
Par fax :
02 98 61 90 26
Par mail :
commerce@les-viviers-de-porsguen.com