Einkauf
Océalliance ist in den 33 Fischauktionen der französischen Atlantikküste vertreten. Dadurch erhalten wir einen privilegierten Zugang zu allen Arten, die an den französischen Küsten vorkommen, und können die Produkte auswählen, die für die Nachfrage jedes unserer Kunden geeignet sind. So wurden wir zum größten Einkäufer in den Fischauktionshallen Frankreichs und zum größten Seefischhändler Frankreichs.
Zahlreiche Partnerschaften mit Küstenschiffen (Ringwadenfischer, Netzfischer und Reusenfischer) verschaffen uns Zugang zu einer diversifizierten Ressource mit Qualität und hoher Frische.
Wir tauschen uns täglich mit den handwerklichen Fischern aus, damit sie das mit dem Kunden festgelegte Pflichtenheft erfüllen.
Océalliance sichert sein Sourcing auch durch den Einkauf von Rohware im Ausland ab, sowohl für die Fischsortimente als auch für Schalen- und Krustentiere.
Durch unsere große Einkaufskapazität (Fischauktionen, Direktkauf vom Schiff, Import) können wir Tag für Tag ein breites Angebot an Meeresprodukten gewährleisten.
