Know-how
Océalliance besitzt eine einzigartige Expertise über die gesamte Wertschöpfungskette:
- Eine große Einkaufsmacht, um die Beschaffung zu sichern und die perfekte Frische der Produkte zu gewährleisten.
- Betriebsstätten in den Häfen, so dass die Produkte schnell und nahe bei der Anlandung bearbeitet werden können.
- Eine Qualitätsprüfung sofort nach dem Wareneingang und Qualitätskontrollen während des gesamten Produktionsprozesses.
- Ein einzigartiges Know-how unserer Teams, von der Wareneingangsprüfung bis zur Verarbeitung der Produkte aus dem Meer (Schneiden, Filetieren, Portionieren, Kalibrieren, Garen, Lagerung im Becken, Verpackung).
- Ein einzigartiges, intern entwickeltes IT-System ermöglicht die perfekte Rückverfolgbarkeit unserer Produkte, Echtzeit-Informationen über unsere Geschäfts- und Lagerdaten und eine vertiefte Betreuung des Vertriebs
- Eine Beherrschung der Logistikkette dank Partnerschaften mit Transportunternehmen, die es ermöglichen, unsere Produkte in ganz Frankreich und in Europa innerhalb von 24 Stunden zu liefern.
