I nostri settori
Che cos’è il commercio di prodotti ittici? Il commercio di prodotti ittici è un anello essenziale nella filiera ittica:
- Selezione e acquisto della materia prima per soddisfare la domanda dei nostri clienti
- Trasformazione e preparazione della materia prima per garantire qualità e freschezza ottimali
- Confezionamento nella modalità di conservazione più idonea per i nostri clienti: scatola in polistirene sotto ghiaccio, vaschetta in atmosfera protettiva, vaschetta sottovuoto, ecc…
- Organizzazione della logistica per i nostri clienti attraverso partnership con i nostri trasportatori
Abbracciamo un’ampia varietà di professioni con profili diversi: buyer, commerciali, addetti alla trasformazione, autisti, responsabili qualità, tecnici di manutenzione… Una grande ricchezza di professioni con obiettivi diversi e vari.
N°1
Buyer-commerciali: Hanno una grande competenza nelle aste francesi e una perfetta conoscenza dei mercati e degli sbocchi. Comprano ogni giorno alle aste in base alla domanda dei nostri clienti e forniscono consulenza ai nostri clienti per servirli al meglio in termini di prezzo, qualità e specie.
Responsabili commerciali: Hanno una buona conoscenza della gestione amministrativa. Si occupano della gestione dei contratti di vendita e sono un ingranaggio fondamentale dell’azienda.
N°2
Addetti alla trasformazione: Dispongono di un vero know-how nella conoscenza del prodotto: specie, freschezza, qualità… E nella trasformazione secondo la richiesta dei nostri clienti. Svolgono tutte le attività di preparazione e trasformazione dei prodotti ittici (taglio, sfilettatura, cottura, confezionamento…) e si occupano della preparazione a monte per garantire che il prodotto sia di alta qualità.
N°3
Addetti agli ordini e alla logistica comprendono le operazioni necessarie alla ricezione, allo stoccaggio, alla gestione dei flussi, alla preparazione degli ordini, alla spedizione e al trasporto dei prodotti ittici.
N°4
La manutenzione si occupa della manutenzione dei materiali, delle attrezzature e dei locali dell’azienda. La manutenzione garantisce il corretto funzionamento degli impianti.
N°5
La qualità consente l’implementazione e la gestione delle procedure QHSE (Quality Hygiene Safety Environment). La qualità è garanzia del controllo di processo e della sicurezza sanitaria dei nostri prodotti. I nostri team qualità verificano la conformità dei prodotti, controllano i nostri processi dei prodotti e supervisionano la conformità alle procedure.
N°6
Le funzioni di supporto e di gestione riuniscono le professioni coinvolte nella gestione dell’azienda e delle risorse.
La comunicazione e il marketing offrono diversi media per presentare l’azienda e rafforzare la presenza online del gruppo.
La finanza consente di studiare le informazioni finanziarie, consentendo così di aiutare i manager nel processo decisionale.
I costi generali consentono un’analisi finanziaria dell’azienda e verificano la redditività di quest’ultima.
L’IT si occupa dei vari aspetti della gestione IT, per ottimizzare l’infrastruttura in modo che sia perfettamente operativa.
L’ufficio legale si occupa di tutte le questioni legali che possono sorgere nel corso delle sue attività.
La R&D permette di innovare e sviluppare le proprie specificità al fine di migliorare l’efficienza produttiva e differenziarsi dai concorrenti.
